L’aquaponie face à l’agriculture intensive : quel modèle pour demain ?
Deux visions opposées de la production alimentaire L’agriculture intensive repose sur la mécanisation, les intrants chimiques et la monoculture pour maximiser les rendements. L’aquaponie, elle, combine l’élevage de poissons et la culture de plantes hors sol : les déjections des poissons nourrissent les végétaux, qui filtrent l’eau en retour. Un système circulaire qui consomme jusqu’à …
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